Esta preparación la conocí en el programa de Adriana Murari, y la verdad mientra se la
veía hacer no podía parar de pensar en lo evidente y razonable que era, y en lo feliz que
a un servidor le hace este tipo de inventos.
Ingredientes
Mogollón de ajo muy picado
Media cebolla muy picada
Aceite de oliva hasta que cubra
Un par de horas a fuego lento
Finalizado el confitado, lo podéis conservar en un bote de nuestra confianza, ubicándolo
en el fondo de la nevera o incluso en el congelador.
Lo podéis emplear en sofritos, salsas, pizzas, pan de ajo, pasta, salteados….
1 comentario:
es condimento fantástico para los que cocinamos con prisa ;)
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