lunes, 2 de marzo de 2009

Surtido de galletas

Bueno, que puedo decir, sólo que muchas gracias, y que me tenéis abrumado con este inesperado apoyo que me estáis regalando últimamente, gracias a todos y en especial a la autora de esta receta.












Ingredientes


250 gr. de mantequilla
100gr. de azúcar
500 gr. de harina
2 yemas de huevo
2 cucharadas soperas de leche
1 pizca de sal
cacao
canela
pasas
piñones


Mezclar la mantequilla con el azúcar y la sal. Cuando el azúcar este incorporado, añadir las dos yemas de huevo y la leche. Ir incorporando la harina, previamente tamizada, y amasar hasta formar una bola de masa. Dejar reposar la masa en el frigorífico durante unas horas, envuelta en papel de plástico.

Dividir la masa en cuatro partes y a cada una de ellas añadirle: cacao, canela, pasas o trocitos de piñones. Podéis probar a añadir a la masa lo que más os guste, lo que tengáis por casa.

Hornear a 180º durante unos 20 minutos.