miércoles, 17 de diciembre de 2008

Especial Navidad: Aperitivos y tapas

Trufitas de foie

Ingredientes

- Micuit de pato
- Cacao en polvo
- Semillas de sésamo tostadas
- Granillo de nueces de macadamia caramelizas

Formar pequeñas e irregulare bolas con el micuit, una vez tengamos una cantidad suficiente empezar a rebozar, unas con cacao, otras con las semillas de sésamo y también con el granillo de nueces, acompañar con unas buenas rodajas de pan de centeno tostado y una copita de Canasta.