miércoles, 25 de febrero de 2009

La sencillez al poder, aquí os dejo esta recetilla de mi amiga la doctora, gracias Rochi y espero que no sean las últimas.

- SOLOMILLO DE CERDO A LA MOSTAZA.

En una fuente de horno se pone en el fondo mostaza, pero que no sea muy fuerte. Encima se pone el solomillo de cerdo entero y encima más mostaza... y al horno....
Para acompañar se pocha cebolla, y se deja caramelizar, se añade un chorrito de nata líquida y se pasa por la batidora. Aunque a mí se me antoja que seguro que con puré de manzana o algo similar estaría mejor.
Puede parecer una chorrada de receta, pero la verdad es que yo lo probé y está bueno. Seguro que a alguno de vosotros, sabe darle un toque especial...